以大量蘿蔔絲純手工製作而成，絲絲鮮甜的白蘿蔔清爽脆口，以精選台灣豬肉香腸及蝦米增添風味，煎至表面酥香後的蘿蔔糕內層綿密細緻，口齒間清香餘味久久不散(豬:台灣/腸衣:西班牙)。