使用多氣孔的板豆腐搭配四川的郫縣豆辦醬與特製醬汁燜煮烹調，把豆腐煨到醬香入味，搭配煸至香酥的牛肉哨子，完美呈現經典麻、辣、燙、 酥、嫩的正宗道地口味。(牛:美國/加拿大)