清蒸過後的龍蝦將飽滿味鮮的精華鎖於肉裡，淋上以青紅椒及花椒大火快炒而成的湯汁，匯集麻辣鮮香於一身，入口後龍蝦彈牙多汁的口感保留了來自大海的鮮美海味，細細咀嚼後最後浮現出鮮花椒帶來的辛辣後勁，多層次滋味令人一試難忘。