主廚在麵皮中兌入磨成泥打成汁的薄荷，裹入加有鹹蛋黃的奶黃餡蒸至熟透，外皮帶有微微青綠，輕咬下垂涎欲滴的包子皮，奶黃餡如流沙般緩緩流出，一抹清新瞬間淡化奶黃的膩口，透出暖中帶涼的奇妙口感，滿足的幸福感在口中蔓延。